Основатели движения домашнего хлебопечения на заквасках.
Создатели бездрожжевого Здравого® хлеба/кваса. Авторы проекта "ZHDANA.TOURS®".
Авторы курсов и книг, ведущие семинаров по здоровому "биогенному" питанию.
Лишь только начало светать я проснулась от пения птиц. Они поют по-весеннему. В палатке холодно. Свежо. Чувствуется, что слегка приморозило уже подтаявший за вчерашний день снег. Замёрз и Могувек. Вчера он прорвался сквозь толщу льда и снега, бережно сковывающую его. Читать далее »
Вкусное и полезное, рассыпчатое печенье с семенами тыквы, льна, кунжута, изюма и пряностями. Легко, просто и быстро готовится!
Без молока, яиц и дрожжей!
Нам понадобится:
Сливочное масло и топлёное масло являются натуральными продуктами.
В выпечке мы используем именно это масло или растительное не рафинированное.
Топлёное масло – это очищенное сливочное масло. Его можно нагревать до высоких температур и в отличие от сливочного масла оно не пенится и не дымится, так как вода и Читать далее »
Самое время есть сырые овощи, свеклу, а так же пить свекольный здравый квас с сырой свеклой!!!
Бытует мнение, что свеклу можно есть только в варёном виде. И салат можно приготовить из варёной свеклы, а не из сырой. На самом деле, сырая свекла очень полезна и салат из сырой свеклы очень вкусный.
Мы не будем писать о пользе свеклы... Читать далее »
Квасим всё и всё вместе!
Квасим разнообразные овощи просто в обычной стеклянной 3-х литровой банке!
У нас получится овощное «ассорти».
Возьмём мы такие овощи (если каких-то овощей нет, то смело делаем и без них):
Беседа на тему «Полба и Спельта».
Специально для образовательно-просветительского проекта «Здравый Хлеб да Квас».
Вопросы задаёт Жданова Татьяна Валерьевна, автор проекта «Здравый Хлеб да Квас», http://praxleb.ru/
На вопросы отвечает Лысенко Наталья Сергеевна, научный сотрудник отдела ГР пшениц Всероссийского Института Растениеводства Читать далее »
