Готовим овощи квашеные (видео) » Личный сайт Гаврила и Татьяны ЖДАНОВЫХ » http://zhdanovy.ru

Главная » Медиа » ВидеоУроки » Готовим овощи квашеные (видео)
Аюрведа йога-туры 'ОТДЫХАЕМ с ПОЛЬЗОЙ'.

Готовим овощи квашеные (видео)

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 21.10.2013

Квасим всё и всё вместе!

Квасим разнообразные овощи просто в обычной стеклянной 3-х литровой банке!

У нас получится овощное «ассорти».
Возьмём мы такие овощи (если каких-то овощей нет, то смело делаем и без них):

  • Белокочанная капуста (её больше всех компонентов по объёму, она обязательна)
  • Морковка
  • Помидоры мелкие плотные зрелые
  • Недозрелые или вообще зелёные
  • Перец сладкий мелкий
  • Огурчики мелкие
  • Мелкие кабачки
  • Свекла мелкая
  • Чеснок
  • Головки лука
  • Можно пряности (подробно о пряностях см. в нашей книге «Мои пряности»)

Капусту рубим на крупные квадратики, морковь режем или на кругляшки или как нравится, свеклу (немного, иначе всё будет свекольного цвета) нарезаем колечками, перчики, огурцы и помидоры кладём целыми.

Итак, на низ капуста, затем слой овощей, затем опять капуста и так наполняем банку до верху, последний слой – это капуста. Заливаем чистой водой, можно чуть посолить (по вкусу). Нужно уложить гнёт, чтобы капуста была погружена в воду!

Банку накрываем марлей в 4 слоя или льняной салфеткой и ставим при комнатной температуре на 1,5 суток, дольше – перекиснет. А затем убираем в холодное место (в холодильник), накрыв вощёной бумагой в несколько слоёв.

Овощи станут вкусны через полмесяца! А какой вкусный рассол получается!!!!

Вот видео сняли, смотрите. Делитесь своими результатами в комментариях внизу.


До встречи на страницах сайта...
С наилучшими пожеланиями на все времена,
Гаврила и Татьяна Ждановы
P.S.
Оставляйте свои комментарии к данной записи, используя для этого форму комментариев ниже. Для нас ваше мнение чрезвычайно важно :)
Расскажите, пожалуйста, друзьям о записи через кнопки соцсетей.
Рубрики: ВидеоУроки
Просмотров: 23 856 • Комментариев: 32


WordPress Комментарии на Zhdanovy.ru:

Добавить комментарий для Ирина Люкова Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Последние записи на сайте




Самое интересное

  • Кухонные гаджеты. Татьяна Жданова в прямом эфире на СТС (видео) - 53 626 views
  • Действительно полезный майонез - 36 152 views
  • Мука из цельного зерна - 31 057 views
  • Блины без яиц и без дрожжей - 25 469 views
  • Готовим печенье без молока, яиц и дрожжей (видео) - 24 321 views
  • Готовим топлёнку (видео) - 24 191 views
  • Готовим овощи квашеные (видео) - 23 856 views
  • Брошюра «О хлебе» - 23 012 views
  • Топинамбур. Как мы его применяем? - 21 509 views
  • Естественные источники сладкого - 20 590 views
  • Книга «Мои пряности» издана... - 20 247 views
  • Ржаная овощная лепёшка - 18 855 views
  • Зелёная гречка. Готовим кашу из зелёной гречи - 18 643 views
  • Готовим салат свекольный (видео) - 15 090 views
  • Наш глиняный прораститель (проращиватель, спраутер) - 14 742 views
  • Упрощаем хлебопечение на закваске с универсальной формой из белой глины - 13 020 views
  • 15 продуктов, которые мы не едим даже зимой - 12 519 views
  • Рецепт бисквита с тыквой - 12 326 views
  • Технологии биогенных домашних заготовок на зиму. Здравое питание зимой - 12 077 views
  • Бездрожжевой хлеб для начинающих. Родовая закваска - 11 935 views


  • Травяные чаи

    Травяные чаи

    Зелёная гречка

    Байкальская Зелёная гречка.




    Реклама от Google