Готовим овощи квашеные (видео) » Личный сайт Гаврила и Татьяны ЖДАНОВЫХ » http://zhdanovy.ru

Главная » Медиа » ВидеоУроки » Готовим овощи квашеные (видео)
Аюрведа йога-туры 'ОТДЫХАЕМ с ПОЛЬЗОЙ'.

Готовим овощи квашеные (видео)

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 21.10.2013

Квасим всё и всё вместе!

Квасим разнообразные овощи просто в обычной стеклянной 3-х литровой банке!

У нас получится овощное «ассорти».
Возьмём мы такие овощи (если каких-то овощей нет, то смело делаем и без них):

  • Белокочанная капуста (её больше всех компонентов по объёму, она обязательна)
  • Морковка
  • Помидоры мелкие плотные зрелые
  • Недозрелые или вообще зелёные
  • Перец сладкий мелкий
  • Огурчики мелкие
  • Мелкие кабачки
  • Свекла мелкая
  • Чеснок
  • Головки лука
  • Можно пряности (подробно о пряностях см. в нашей книге «Мои пряности»)

Капусту рубим на крупные квадратики, морковь режем или на кругляшки или как нравится, свеклу (немного, иначе всё будет свекольного цвета) нарезаем колечками, перчики, огурцы и помидоры кладём целыми.

Итак, на низ капуста, затем слой овощей, затем опять капуста и так наполняем банку до верху, последний слой – это капуста. Заливаем чистой водой, можно чуть посолить (по вкусу). Нужно уложить гнёт, чтобы капуста была погружена в воду!

Банку накрываем марлей в 4 слоя или льняной салфеткой и ставим при комнатной температуре на 1,5 суток, дольше – перекиснет. А затем убираем в холодное место (в холодильник), накрыв вощёной бумагой в несколько слоёв.

Овощи станут вкусны через полмесяца! А какой вкусный рассол получается!!!!

Вот видео сняли, смотрите. Делитесь своими результатами в комментариях внизу.


До встречи на страницах сайта...
С наилучшими пожеланиями на все времена,
Гаврила и Татьяна Ждановы
P.S.
Оставляйте свои комментарии к данной записи, используя для этого форму комментариев ниже. Для нас ваше мнение чрезвычайно важно :)
Расскажите, пожалуйста, друзьям о записи через кнопки соцсетей.
Рубрики: ВидеоУроки
Просмотров: 17 671 • Комментариев: 32


WordPress Комментарии на Zhdanovy.ru:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Последние записи на сайте





Самое интересное

  • Предлагаем вам отведать квас Ждановых! - 6 161 views
  • Лебеда и Киноа — Белок в чистом виде. Лебедянь и Баланда — Древняя каша - 29 313 views
  • Действительно полезный майонез - 27 250 views
  • Блины без яиц и без дрожжей - 20 803 views
  • Кулич без дрожжей на закваске - 20 369 views
  • Мука из цельного зерна - 19 868 views
  • Готовим печенье без молока, яиц и дрожжей (видео) - 19 550 views
  • Готовим овощи квашеные (видео) - 17 671 views
  • Брошюра «О хлебе» - 17 170 views
  • Книга «Мои пряности» издана... - 17 027 views
  • Готовим топлёнку (видео) - 16 778 views
  • Естественные источники сладкого - 16 303 views
  • Топинамбур. Как мы его применяем? - 15 663 views
  • Ржаная овощная лепёшка - 14 648 views
  • Хлебопечка vs Духовка - 14 645 views
  • Соль! Какая она бывает? - 14 498 views
  • Наш глиняный прораститель (проращиватель, спраутер) - 14 217 views
  • Сахар белый и коричневый - 14 188 views
  • Конопля - 14 127 views
  • Кухонные гаджеты. Татьяна Жданова в прямом эфире на СТС (видео) - 14 076 views
  • Пряники тыквенные - 13 592 views


  • Травяные чаи

    Травяные чаи

    Зелёная гречка

    СУЗ
    Купить » 5 кг. | 10 кг.«




    Реклама от Google


    

    Pin It on Pinterest

    Shares
    Share This