Консультация по изпеканию бездрожжевого хлеба » Личный сайт Гаврила и Татьяны ЖДАНОВЫХ » http://zhdanovy.ru

Главная » Вебинары » Консультация по изпеканию бездрожжевого хлеба
Аюрведа йога-туры 'ОТДЫХАЕМ с ПОЛЬЗОЙ'.

Консультация по изпеканию бездрожжевого хлеба

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 13.10.2015

25 октября, в 10:00 по Москве, мы будем проводить наш очередной вебинар, посвящённый вопросам изпекания бездрожжевого хлеба.

Мы разберём много-много вопросов как заготовленных заранее, так и заданных вами.
Вот примерные темы вебинара на основе ранее часто задаваемых вопросов:
• В какое время лучше начинать процесс изготовления хлеба. Процесс имеет значение не только физического плана, но и духовного?
• Когда Вы рассказываете уже о выпекании, то говорите, что надо постепенно уменьшать температуру духовки. Это как? За какое время и до какого минимума?
• У меня нет чугунка с крышкой, только формы для выпечки. У обычной формы наверное стенки тонковаты? Или подойдет, если накрыть ее стеклянной крышкой от сковороды?
• Как использовать в дальнейшем закваску?
• Для приготовления опары надо отмерить примерно стакан закваски, так? Нужно ли её снова ставить в тёплое место или использовать сразу для замеса холодную? Оставшуюся закваску надо снова подкормить, и — в холодильник? или в тёплое место? Как использовать закваску в дальнейшем правильно?
• На счёт банки с остатками опары, я видимо ничего не поняла! Так как у меня осталась 1, а не 2 банки! Я оставила часть от закваски, а не от опары. Она у меня и стоит в холодильнике. В дальнейшем я могу её использовать также? То есть начинать замешивать опару на 12 часов, а потом месить тесто?
• Куда девать излишки закваски?
• Когда брать «закваску», чтобы оставить её для следующей выпечки?
• Очень твёрдая корка, особенно нижняя. Что это означает? Как этого избежать? Кроме того, когда тесто подходило, поверхность довольно сильно растрескалась.
• На поверхности делаются надрезы? В какой момент их нужно делать?
• В последнее время хлеб стал плесневеть. Это говорит о качестве моей закваске? Может быть, там что-то не то завелось и лучше ее переделать?
• Зачем нужно делать затвор (опару)? Можно ли делать хлебушек без затвора?
• Можно ли выпекать ваш хлеб в хлебопечке?
• Как получить не тяжелый хлеб, в чем я ошибаюсь? И как долго он может храниться?
• Хлеб получается кислым?
• У меня желудок начал реагировать на «новый хлеб». Это может быть от «заселения» новой флоры?
• Почему хлеб при выпечке потрескался?
• Можно ли приготовить затвор на сыворотке (при откидывании творога остаётся жидкость)?
• Каким маслом смазывать хлеб после выпечки. Сливочным или не рафинированным подсолнечным?
• В курсах говорится об «активной-разбуженной» закваске. Как её активировать-разбудить? И какая считается «спящей-неактивной»?
• И другие.

На основе характера поступающих вопросов мы можем ограничить количество участников вебинара, чтобы сделать работу наиболее эффективной.

Для того, чтобы принять участие в вебинаре, необходимо предварительно записаться.

На участие в вебинаре нет фиксированной стоимости. Вы сами устанавливаете ценность знаний, переданных вам.



Коротко о вебинаре:

Начало вебинара ..., воскресенье, 10:00 по Мск.
Тема вебинара Ответы на вопросы по изпеканию бездрожжевого хлеба
Продолжительность >1 час
Видеозапись вебинара Только живое участие.
Записи вебинара не будет.
Стоимость вебинара Вы сами устанавливаете ценность знаний, переданных вам. Добровольный взнос до начала вебинара по этим реквизитам »
Ссылка для входа на вебинар http://url-zh.me/vv
Правила участия http://url-zh.me/vp
Присылайте свои вопросы.
Вопросы в прямом эфире задать будет нельзя.
http://url-zh.me/99055fd7
Регистрируйтесь http://url-zh.me/f4eac18f
До встречи на страницах сайта...
С наилучшими пожеланиями на все времена,
Гаврила и Татьяна Ждановы
P.S.
Оставляйте свои комментарии к данной записи, используя для этого форму комментариев ниже. Для нас ваше мнение чрезвычайно важно :)
Расскажите, пожалуйста, друзьям о записи через кнопки соцсетей.
Рубрики: Вебинары
Просмотров: 3 502 • Комментариев: 7


WordPress Комментарии на Zhdanovy.ru:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Последние записи на сайте




Самое интересное

  • Кухонные гаджеты. Татьяна Жданова в прямом эфире на СТС (видео) - 53 540 views
  • Действительно полезный майонез - 35 948 views
  • Мука из цельного зерна - 30 194 views
  • Блины без яиц и без дрожжей - 25 377 views
  • Готовим печенье без молока, яиц и дрожжей (видео) - 24 215 views
  • Готовим топлёнку (видео) - 24 072 views
  • Готовим овощи квашеные (видео) - 23 711 views
  • Брошюра «О хлебе» - 22 929 views
  • Топинамбур. Как мы его применяем? - 21 233 views
  • Естественные источники сладкого - 20 480 views
  • Книга «Мои пряности» издана... - 20 087 views
  • Ржаная овощная лепёшка - 18 748 views
  • Зелёная гречка. Готовим кашу из зелёной гречи - 18 412 views
  • Готовим салат свекольный (видео) - 15 019 views
  • Наш глиняный прораститель (проращиватель, спраутер) - 14 728 views
  • Упрощаем хлебопечение на закваске с универсальной формой из белой глины - 12 874 views
  • 15 продуктов, которые мы не едим даже зимой - 12 427 views
  • Рецепт бисквита с тыквой - 12 184 views
  • Технологии биогенных домашних заготовок на зиму. Здравое питание зимой - 11 933 views
  • Бездрожжевой хлеб для начинающих. Родовая закваска - 11 804 views


  • Травяные чаи

    Травяные чаи

    Зелёная гречка

    Байкальская Зелёная гречка.




    Реклама от Google



    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165

    Warning: Use of undefined constant host - assumed 'host' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u7282051/data/www/zhdanovy.ru/wp-content/plugins/parasite-eliminator/parasite-eliminator.php on line 1165