Земледелие » Личный сайт Гаврила и Татьяны ЖДАНОВЫХ » http://zhdanovy.ru
Главная » ЗКР движение » Архив рубрики "Земледелие"


Топинамбур. Как мы его применяем?

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 05.10.2014

На днях мы накопали топинамбур и уже приготовили из него квас и насушили на зиму. У нас ещё стоит достаточно сухая и тёплая погода. Снег был всего один раз и в тот же день расстаял. Земля ещё не замёрзла. Почти все работы по саду сделаны. И нашлось время для земляной груши, ведь именно так называется топинамбур!

Замечательное растение! Сегодня я поделюсь знаниями и опытом о его замечательности!

Топинамбур растение не местное, его выращивали индейцы Северной Америки. Но в наших условиях Сибири растёт он отлично и не требует укрытия на зиму. Читать далее »

Рубрики: Земледелие, Пища наша
Просмотров: 21 509 • Комментариев: 22


Мука из цельного зерна

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 20.11.2013

Друзья, мы печём хлебушек и всю другую выпечку только на цельнозерновой муке: пшеничной, ржаной, овсяной, нутовой, пшённой, гречневой и др.

Что это значит? Это значит, что мука была изготовлена целиком из всего зерна, сохранив все полезные его составляющие.

Зерно покрыто буроватой оболочкой. По-простому это и есть – ОТРУБИ. Читать далее »

Рубрики: Земледелие, Пища наша
Просмотров: 31 057 • Комментариев: 30


Полба и Спельта (видео)

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 18.10.2013

Беседа на тему «Полба и Спельта».
Специально для образовательно-просветительского проекта «Здравый Хлеб да Квас».

Вопросы задаёт Жданова Татьяна Валерьевна, автор проекта «Здравый Хлеб да Квас», http://praxleb.ru/
На вопросы отвечает Лысенко Наталья Сергеевна, научный сотрудник отдела ГР пшениц Всероссийского Института Растениеводства Читать далее »

Рубрики: ВидеоУроки, Земледелие, Интервью
Просмотров: 5 966 • Комментариев: 4


Самое интересное

  • Кухонные гаджеты. Татьяна Жданова в прямом эфире на СТС (видео) - 53 626 views
  • Действительно полезный майонез - 36 152 views
  • Мука из цельного зерна - 31 057 views
  • Блины без яиц и без дрожжей - 25 469 views
  • Готовим печенье без молока, яиц и дрожжей (видео) - 24 321 views
  • Готовим топлёнку (видео) - 24 191 views
  • Готовим овощи квашеные (видео) - 23 856 views
  • Брошюра «О хлебе» - 23 012 views
  • Топинамбур. Как мы его применяем? - 21 509 views
  • Естественные источники сладкого - 20 590 views
  • Книга «Мои пряности» издана... - 20 247 views
  • Ржаная овощная лепёшка - 18 855 views
  • Зелёная гречка. Готовим кашу из зелёной гречи - 18 643 views
  • Готовим салат свекольный (видео) - 15 090 views
  • Наш глиняный прораститель (проращиватель, спраутер) - 14 742 views
  • Упрощаем хлебопечение на закваске с универсальной формой из белой глины - 13 020 views
  • 15 продуктов, которые мы не едим даже зимой - 12 519 views
  • Рецепт бисквита с тыквой - 12 326 views
  • Технологии биогенных домашних заготовок на зиму. Здравое питание зимой - 12 077 views
  • Бездрожжевой хлеб для начинающих. Родовая закваска - 11 935 views


  • Травяные чаи

    Травяные чаи

    Зелёная гречка

    Байкальская Зелёная гречка.




    Реклама от Google