Полезно знать » Личный сайт Гаврила и Татьяны ЖДАНОВЫХ » http://zhdanovy.ru
Главная » Архив рубрики "Полезно знать"


О бездрожжевом хлебе: 15 вопросов Татьяне Ждановой

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 11.12.2018

1. Как и когда я начала заниматься хлебом?

Проект начался в 2008 году, когда я разработала более десятка видов заквасок для бездрожжевого хлеба. Лозунг проекта «Здравый хлеб в каждый дом». 

Читать далее »

Рубрики: Полезно знать
Просмотров: 1 125 • Комментариев: 15


На каком масле жарить: моё экспертное мнение...

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 06.12.2018

Здравия, мои дорогие светлые люди!

Сегодня некоторые выдержки моих лекций и курсов. Ответы на вопросы учениц. Только нужная информация.

Подсолнечное масло не подходит для термической обработки. Оно не устойчиво. Имеет низкую точку дымления (горения). Этот показатель «Точка дымления», говорит о том, образуются ли в процессе жарки на этом масле канцерогенные вещества. Читать далее »

Рубрики: Люди спрашивают, Полезно знать
Просмотров: 2 312 • Комментариев: 12


Алюминий в соде: моё экспертное мнение...

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 27.11.2018

Здравия, мои дорогие светлые люди!

Я ДУМАЮ, ЧТО ВЫ СО МНОЙ СОГЛАСИТЕСЬ ...

... что пищевая сода — довольно волшебный материал. Конечно, это то, что заставляет наши иЗпечённые вкусности расти и пушиться, но это также и прекрасный дезодорирующий материал, дешёвое и доступное средство для чистки раковины и печи, убирает грязные пятна. Да, много ли на что способна сода?! Читать далее »
Рубрики: Пища наша, Полезно знать
Просмотров: 1 804 • Комментариев: 30


Другие причины анемии. Я затронула тему витамина «B12»

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 27.12.2017

Доброго времени суток, дорогие друзья 🙂

Сегодня я хочу поделится своими размышлениями... Читайте далее 🙂

В ходу курса «30 дней перехода на здоровое питание. Накрываем Новогодний стол» на одном из вебинаров я затронула тему витамина «B12». В ходе общения с ученицами мне были заданы вопросы, на которые я не смогла дать короткий ответ. Таким образом, ответ сформировался в эту статью. Читать далее »
Рубрики: Люди спрашивают, Полезно знать
Просмотров: 2 619 • Комментариев: 8


Биогенный сытный напиток народов Сибири

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 22.11.2016

4 декабря мы проведём закрытый вебинар «Древние биогенные продукты для вашего тонуса». Подробнее о вебинаре на смотрите странице http://zhdanovy.ru/drevnie-biogennye-produkty

А сейчас я хочу познакомить вас с биогенным сытным напитком народов Сибири. Одним таким напитком можно вполне насытиться и кроме этого прийти в тонус. Читать далее »

Рубрики: Пища наша, Полезно знать
Просмотров: 4 426 • Комментариев: 11


Рецепт бисквита с тыквой

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 23.09.2016

От того, какая тыква, очень зависит качество и вкус кушанья из неё. Тыквы бывают разные. Хороший сорт тыквы, возможно, потребуется найти.

Читать далее »

Рубрики: Пища наша, Полезно знать
Просмотров: 11 852 • Комментариев: 30


Я себе не представляю даже, как я готовила пищу раньше...

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано:

Сейчас я себе не представляю даже, как я готовила пищу раньше. Каши, супы, овощные рагу. Они приобрели совершенно другой вкус и качество. Они вкусны.  От применяемых пряностей волшебны.

Сейчас питание, как таковое, не входит в тему Читать далее »

Рубрики: Пища наша, Полезно знать
Просмотров: 3 871 • Комментариев: 1


15 продуктов, которые мы не едим даже зимой

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 16.11.2015

Нам часто задают вопрос, едим ли мы те или иные продукты.

Сегодня я хочу рассказать вам о том, что мы не едим зимой и постараюсь в некоторых моментах объяснить почему? Читать далее »

Рубрики: Полезно знать
Просмотров: 12 302 • Комментариев: 41


Зелёная гречка. Готовим кашу из зелёной гречи

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 04.03.2015

Нам часто задают вопрос, как кушать, как готовить зелёную гречку. Рассказывают, что варили, никто из домашних её есть не стал. Получилась она водянистая, как размазня, склизкая...

Мы кушаем только зелёную гречку. Привычная большинству коричневая гречка уже давно ушла из нашего рациона питания. Она для нас стала не вкусной и совсем не съедобной.Читать далее »

Рубрики: Пища наша, Полезно знать
Просмотров: 18 003 • Комментариев: 18


Блокадный хлеб...

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 28.01.2015

Друзья, во время нашей поездки с семинарами в Санкт-Петербурге мы посещали музей Хлеба.

Тем, кто не был там, очень рекомендуем сходить. Подробнее о музее в этой записи »

Интересна коллекция самоваров, кухонной утвари, форм для выпечки. Здесь и русская печь с разнообразной утварью для выпечки хлеба, и ухваты с лопатами выше человеческого роста для закладывания хлеба в печь. Воссоздана мелочная лавка, оборудование для выпечки и прочее.

Конечно же, в музее представлен раздел, посвящённый блокадному хлебу. Читать далее »

Рубрики: Полезно знать
Просмотров: 8 444 • Комментариев: 4


Самое интересное

  • О бездрожжевом хлебе: 15 вопросов Татьяне Ждановой - 1 125 views
  • Кухонные гаджеты. Татьяна Жданова в прямом эфире на СТС (видео) - 53 454 views
  • Лебеда и Киноа — Белок в чистом виде. Лебедянь и Баланда — Древняя каша - 47 609 views
  • Действительно полезный майонез - 35 647 views
  • Мука из цельного зерна - 29 453 views
  • Блины без яиц и без дрожжей - 25 207 views
  • Готовим печенье без молока, яиц и дрожжей (видео) - 24 055 views
  • Готовим топлёнку (видео) - 23 876 views
  • Готовим овощи квашеные (видео) - 23 527 views
  • Брошюра «О хлебе» - 22 802 views
  • Топинамбур. Как мы его применяем? - 20 888 views
  • Естественные источники сладкого - 20 311 views
  • Книга «Мои пряности» издана... - 19 918 views
  • Сахар белый и коричневый - 19 768 views
  • Хлебопечка vs Духовка - 19 304 views
  • Соль! Какая она бывает? - 19 218 views
  • Ржаная овощная лепёшка - 18 574 views
  • Пряники тыквенные - 18 051 views
  • Зелёная гречка. Готовим кашу из зелёной гречи - 18 003 views
  • Готовим салат свекольный (видео) - 14 903 views
  • Наш глиняный прораститель (проращиватель, спраутер) - 14 711 views


  • Травяные чаи

    Травяные чаи

    Зелёная гречка

    Байкальская Зелёная гречка.




    Реклама от Google