О бездрожжевом хлебе: 15 вопросов Татьяне Ждановой

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 11.12.2018

1. Как и когда я начала заниматься хлебом?

Проект начался в 2008 году, когда я разработала более десятка видов заквасок для бездрожжевого хлеба. Лозунг проекта «Здравый хлеб в каждый дом».

Рубрики: Полезно знать
Просмотров: 1 188 • Комментариев: 15

На каком масле жарить: моё экспертное мнение...

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 06.12.2018

Здравия, мои дорогие светлые люди!

Сегодня некоторые выдержки моих лекций и курсов. Ответы на вопросы учениц. Только нужная информация.

Подсолнечное масло не подходит для термической обработки. Оно не устойчиво. Имеет низкую точку дымления (горения). Этот показатель «Точка дымления», говорит о том, образуются ли в процессе жарки на этом масле канцерогенные вещества. Читать далее »

Рубрики: Люди спрашивают, Полезно знать
Просмотров: 2 438 • Комментариев: 12

Алюминий в соде: моё экспертное мнение...

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 27.11.2018

Здравия, мои дорогие светлые люди!

Я ДУМАЮ, ЧТО ВЫ СО МНОЙ СОГЛАСИТЕСЬ ...

... что пищевая сода — довольно волшебный материал. Конечно, это то, что заставляет наши иЗпечённые вкусности расти и пушиться, но это также и прекрасный дезодорирующий материал, дешёвое и доступное средство для чистки раковины и печи, убирает грязные пятна. Да, много ли на что способна сода?! Читать далее »

Рубрики: Пища наша, Полезно знать
Просмотров: 1 804 • Комментариев: 30

Другие причины анемии. Я затронула тему витамина «B12»

Автор: Гаврила и Татьяна Ждановы • Опубликовано: 27.12.2017

Доброго времени суток, дорогие друзья 🙂

Сегодня я хочу поделится своими размышлениями... Читайте далее 🙂

В ходу курса «30 дней перехода на здоровое питание. Накрываем Новогодний стол» на одном из вебинаров я затронула тему витамина «B12». В ходе общения с ученицами мне были заданы вопросы, на которые я не смогла дать короткий ответ. Таким образом, ответ сформировался в эту статью. Читать далее »

Рубрики: Люди спрашивают, Полезно знать
Просмотров: 2 644 • Комментариев: 8